تحركات سعرية في سوق السمك تشمل «البلطي والكابوريا»

شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت، استقرارًا نسبياً في أسواق الجملة، بدعم من الوفرة في الإنتاج والمعروض من السمك، والطلب المتوازن من قبل السوق الاستهلاكية على السلعة، جنبًا إلى جنب مع باقي أنواع البروتين الحيواني الآخر كالدجاج والطيور واللحوم.

وشملت أسعار الأسماك اليوم، أصناف «البلطي، القراميط، البياض، البوري، السبيط، سمك موسى، مكرونة، برانيس، كابوريا، مرجان، بربون، دنيس، جمبري، وقار، قاروص، سردين، وماكريل مجمدة»، وتتأثر أسعار الأسماك بآليات العرض والطب، في ضوء المتوفر من الإنتاج بالأسواق، كما تتأثر أسعار الأسماك أيضًا بمدخلات الإنتاج وأسعار الأعلاف وغيرها في المزارع السمكية.

ويقدم «مستقبل وطن نيوز» أسعار الأسماك «جملة» في الأسواق، اليوم، في إطار الأخبار الخدمية التي يقدمها الموقع لجمهوره من القراء، بشكل يومي ومحدث، طبقا لقوائم أسعار السمك المعلنة من قبل سوق العبور للجملة، التي يجرى عليها مزادات صباحية من أجل تسعيرها.

أسعار الأسماك اليوم:

أسعار السمك بلطي 1 : 22 - 26 جنيهًا للكيلو بزيادة 2 جنيه عن سعر أمس.
أسعار السمك بلطي 2: 17 - 21 جنيهًا للكيلو.

أسعار السمك بلطي أسواني: 17 - 37 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك فليه بلطي: 30 - 110 جنيه.
أسعار السمك قشر بياض: 60 - 90 جنيها للكيلو بتراجع 20 جنيه عن سعر أمس.
أسعار السمك بياض أملس بلدي: 60 - 90 جنيها للكيلو بتراجع 20 جنيه عن سعر أمس.
أسعار السمك قراميط: 10 - 20 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك ثعابين: 50 - 230  جنيه للكيلو بزيادة 10 جنيه عن سعر أمس.
أسعار السمك مكرونة سويسي: 40 - 50 جنيهًا للكيلو بتراجع 10 جنيهات عن سعر أمس.
أسعار السمك برانيس إسكندراني: 30 - 40 جنيهًا للكيلو بتراجع 10 جنيهات عن سعر أمس.
أسعار السمك مكرونة مجمدة: 20 - 30 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك موسى: 90 - 130 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك سبيط: 110 - 170 جنيهًا للكيلو.
أسعار كابوريا: 30 - 120 جنيهًا للكيلو بتراجع 10 جنيه عن سعر أمس.
أسعار السمك مرجان مجمد: 19 - 25 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك بربون: 35 - 45 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك دنيس: 90 - 130 جنيهًا للكيلو.

أسعار جمبري جامبو: 400 - 450 جنيهًا للكيلو بتراجع 10 جنيه عن سعر أمس.
أسعار السمك البوري: 40 - 50 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك الوقار: 80 - 100 جنيه للكيلو.
أسعار السمك قاروص: 80 - 100 جنيه للكيلو.
أسعار السمك سردين مجمد: 15 - 25 جنيهًا للكيلو.
أسعار سمك ماكريل مجمد: 25 - 35 جنيهًا للكيلو.

تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك

تقترب مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك، وهو ما من شأنه استقرار أسعار السمك بدعم من وفرة الإنتاج السمكي في الأسواق، وتحتل مصر المركز الأول على مستوى الشرق الأوسط وإفريقيا، في إنتاج الأسماك من المصايد والمزارع. 

بينما تحتفظ بالمركز الثالث عالميًا في إنتاج الأسماك البلطي، بإجمالي حوالى 2 مليون طن منها 1,6 مليون طن من الاستزراع السمكي، و400 ألف طن من المصايد الطبيعية (البحيرات والبحرين والنيل)، بنسبة اكتفاء ذاتي 85 في المئة.

وفي الفترة الأخيرة، أنشأت الحكومة، بتوجيهات من القيادة السياسية، مشروع استزراع سمكي، من شأنها توفير إنتاج كبير من السمك، وتوفير أيضا البيئة المناسبة لنمو أسماك الجمبري، التي تحتاج إلى ظروف بيئة مناسبة لا تتوفر في مصر سابقا، ومنها مثلاً: بركة غليون، مثلث الديبة، شرق التفريعة وشرق قناة السويس.