فوائد الجبنة القريش للبشرة والشعر والحامل

فوائد  الجبنة القريش .. الخيار الأمثل للجسم عندما تقرر أن تتبع نظام غذائي صحي ، فهي من أساسيات وجبة الإفطار عندما تتبع الدايت لاحتوائها على عناصر غذائية للجسم.

وتتميز سيدات الريف على الأخص بعمل الجبنة القريش في المنزل للتأكد من سلامتها، حيث تحتوي على مكونات طبيعية دون تدخل أي مصدر صناعي.

ويستعرض موقع “  مستقبل وطن نيوز " فوائد الجبنة القريش خلال التقرير التالي.

فوائد الجبنة القريش

يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للكالسيوم ، وهو معدن يلعب دورًا رئيسيًا في صحة الأسنان والعظام، وفي الوقاية من هشاشة العظام، كما أنه يساعدك على تنظيم ضغط الدم وربما لعب دور في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.

ووفقا لموقع medicalnewstoday، أنها تعمل على متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات التي تشمل ارتفاع مستويات السكر في الدم، وهو مصدر قلق كبير لمرضى السكري ، وجدت الدراسة أيضا أن تناول منتجات الألبان مثل الجبن يمكن أن تقلل من احتمال حدوث متلازمة الأيض لدى الرجال، سواء الذين لديهم وليس لديهم  مرض السكري.

قد يكون الجبن القريش مفيدًا أيضًا في تعزيز فقدان الوزن، وتظهر الدراسات أن النظام الغذائي الذي يشتمل على الجبن - إلى جانب المزيد من الفواكه والخضروات و الحبوب الكاملة  والزيوت النباتية - يمكن أن يكون فعالًا للغاية لتحقيق والحفاظ على فقدان الوزن.

في دراسة أخرى، ساعد تناول كميات أكبر من البروتين و منتجات الألبان مثل الجبن القريش النساء ذوات الوزن الزائد والسمنة في فترة ما قبل انقطاع الطمث على تحقيق خسارة مستمرة للدهون واكتساب عضلات خالية من الدهون.

فوائد الجبنة القريش للبشرة

الجبنة القريش مليئة بالسيلينيوم وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتمنحك بشرة أكثر صحة، وتشير بعض التقارير إلى أن تناول الجبن بانتظام يمكن أن يساعد في منع بعض أنواع  السرطان.

فوائد الجبنة القريش للشعر

وفقًا لموقع timesofindia الجبنة القريش تتميز بأنها قليلة الدسم، وغنية أيضًا بالكالسيوم والبروتين، ولهذه الأسباب يجب تضمينها في وجبة الإفطار إذا كان هدفك هو التخلص من الشعر الباهت والتخلص من بعض الكيلوجرامات الزائدة في نفس الوقت.

فوائد الجبنة القريش للحامل

يعتبر الجبن المصنوع من الحليب المبستر غنيًا بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ويمكن أن تساعد إضافة الجبن القريش إلى جرعتك اليومية من منتجات الألبان في تلبية الكمية المطلوبة من الكالسيوم لدى  النساء الحوامل.

على الرغم من أنه يجب على النساء الحوامل تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على سموم بيئية أو تشكل خطرًا للإصابة بأمراض منقولة بالغذاء، إلا أن الجبن القريش آمن بشكل عام للأكل أثناء الحمل، لأنها مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لحمل صحي، وسيساعد تناول الجبن القريش بكميات موصى بها النساء الحوامل على تلبية احتياجاتهن الغذائية اليومية.

ووفقا لموقع hellomotherhood الجبن القريش غني بالبروتينات والكالسيوم الغذائي وفيتامين ب 12 والفوسفور، وجميعها من العناصر الغذائية الأساسية للمرأة الحامل، وأن كوب واحد من الجبن قليل الدسم يحتوي على 28 جرامًا من البروتين الغذائي - حوالي 40 في المائة من البروتين RDA للنساء الحوامل.

تعتمد كمية الجبن القريش - أو منتجات الألبان الأخرى - التي يجب على النساء الحوامل تناولها على احتياجاتهن اليومية من السعرات الحرارية ، ولكن بشكل عام تكون 3 أطباق يوميًا.

وتلاحظ أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن النساء الحوامل غالبًا ما يحتجن إلى 2،200 إلى 2،900 سعرة حرارية يوميًا - مما يعني أنهن بحاجة إلى ثلاثة مكافئات من منتجات الألبان يوميًا.

فوائد الجبن القريش لزيادة الوزن

يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للبروتين ويحتوي على سعرات حرارية  قليلة نسبيًا. كما أنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامينات ب والكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم.

ووفقا لموقع هيلث لاين الطبي، أن الجبن القريش فعال جدا في خسارة الوزن، ويرجع ذلك جزئيًا إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين وقلة السعرات الحرارية.

اتبعت إحدى الدراسات الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا يتضمن أطعمة غنية بالبروتين مثل الجبن لمدة عام واحد.

أظهرت أن النظام الغذائي ساعد في تقليل وزن الجسم بمتوسط ​​6.2 رطل (2.8 كجم) عند النساء و 3.1 رطل (1.4 كجم) عند الرجال، وعلاوة على ذلك، فقد ثبت أن تناول كميات كبيرة من البروتين، مثل الكازين في الجبن، يساعد في زيادة الشعور بالامتلاء والشبع.

كما ربطت الدراسات الكالسيوم ومكونات أخرى من منتجات الألبان بتخفيض الوزن وسهولة الحفاظ على الوزن، خاصةً عند اقترانها بالتمارين الرياضية، علاوة على ذلك، تم ربط الكالسيوم الغذائي بعمليات التمثيل الغذائي التي تقلل من تراكم الدهون وتسرع من فقدان الدهون.

طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل

الجبنة القريش من أسهل أنواع الجبن التي يمكن إعدادها في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج وذلك لسهولة مكوناتها، ولم تستغرق سوى 5 دقائق فقط.

مكونات الجبنة القريش 

1 كيلو لبن.

2 ملعقة كبيرة خل ابيض.

ملح.

طريقة تحضير الجبنة القريش في المنزل

1- احضري وعاء كبير وضعي به اللبن على النار للغليان.

2- اضيفي الخل الأبيض على اللبن.

3- احضري وعاء فخار وضعي به اللبن مع الخل الأبيض واتركيه جانبا لمدة 15 ساعة حتى يتجمد.

4- احضري وعاء كبير أخر وضعي عليه الشاش ثم صب خليط اللبن مع الخل لفصل الجبن عن السائل.

5- كرري العملية للتأكد من أن تخلصتي من السائل في الجبن.

6- بعد الانتهاء من التخلص من السائل قومي بتدوير الجبن حتى تتماسك مع بعضها البعض ثم ضعيها في الثلاجة.