طريقة عمل الفول بـ 3 وصفات .. بالليمون والزيت الحار والصلصة

تبحث الأمهات على طرق عمل الفول المدمس في البيت بدلا من الشراء من الخارج، حيث يمكن تجهيزه في المنزل بأقل المكونات ونكهات مختلفة مثل الكمون المطحون والأعشاب الطازجة والليمون والثوم مع الفلفل الحار.

ونستعرض في هذا التقرير وصفات عمل الفول المدمس في المنزل.

«سحورك عندنا».. طريقة عمل الفول المدمس بالطحينة

سحورك النهاردة.. طريقة عمل طاجن الفول بالبيض والخضار

مقادير الفول بالليمون 

حبات الفول
نصف كوب ماء
الملح 
نصف إلى 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 إلى 2 فلفل حار مفروم 
2 فص ثوم مفروم
1 عصير ليمون كبير 
زيت زيتون بكر ممتاز
1 كوب بقدونس مفروم
1 طماطم مقطعة مكعبات
بصل أخضر
زيتون

طريقة عمل الفول بالليمون 

1- في مقلاة أضيفي الفول و 2 كوب ماء. 

2- يسخن على نار متوسطة عالية. 

3- يتبل بالملح والكمون، واستخدم هراسة البطاطس أو شوكة لهرس الفول.

4- قومي بفرم الفلفل الحار والثوم، ويضاف عصير ليمونة واحدة ويقلب حتى يمتزج.

5- يُسكب الثوم وصلصة الفلفل الحار فوق الفول. 

6- أضف رذاذًا وفيرًا من زيت الزيتون البكر الممتاز. 

7- ضعي فوقها البقدونس المفروم، ومكعبات الطماطم، وشرائح قليلة من الفلفل الحار.

8- تقدم مع الخبز العربي وشرائح الخضار والزيتون.

مقادير الفول بالصلصة

حبات الفول الجاف 

صلصة طماطم

ملح

كمون

شطة 

ثوم

زيت

طريقة عمل الفول بالصلصة

1- قومي بوضع الفول الجاف مع الماء في قدره على النار الهادئة.

2- قومي بتقليب الفول من وقت لأخر، واضيفي الماء.

3- وبعد التسوية احضر الفول في وعاء تسخين واضيفي الزيت والملح والشطة والكمون والصلصة.

4- وبعد التقليب جيدا اضيفي الليمون حسب الرغبة وقدميه ساخنا.

مقادير الفول بالزيت الحار 

فول 

زيت حار 

ملح 

شطة 

كمون

ثوم مفروم 

ليمون حسب الرغبة

بصل شرائح

طريقة عمل الفول بالزيت الحار 

1- احضري وعاء ساخن به زيت واضيفي البصل والثوم للتشويح.

2- اضيفي اليه الفول والملح والفلفل والكمون.

3- اضيفي الزيت الحار والليمون مع التقليب جيدا وقدميه مع الخبز البلدي.

4- يمكن تخزين الفول في الثلاجة لمدة أسبوع كامل.