سحورك النهاردة.. طريقة عمل طاجن الفول بالبيض والخضار

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي في أول وجبة سحور لرمضان 2021 طريقة عمل الفول بالبيض والخضار بخطوات سهلة وسريعة.

مقادير طاجن الفول بالبيض والخضار
 

فول مدمس
فلفل ألوان
فلفل حار
بصل
طماطم
كمون ناعم
سمنه
بقدونس مفروم
بيض
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير طاجن الفول بالبيض والخضار
 

1- شوحى البصل والفلفل الألوان الحار الشرائح فى السمنة على النار.
2- أضيفى الطماطم والبقدونس المفروم.
3- أضيفى الفول والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبى.
4- اخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود وأضيفيه لخليط الفول وأدخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.