سفرتك مختلفة.. طريقة عمل أرز باللحمة المفرومة

قدمت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل أرز باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة، والتي يمكن إعداده في المنزل وتقدم على مائدة الإفطار.

مقادير أرز باللحمة المفرومة
 

2 كوب أرز مغسول ومنقوع ومتصفي.

2 كيلو لحمة مفرومة.

 ملح وفلفل.

قرفة.

حبهان ومستكة.

ورق لورا.

بصل مفروم.

بسلة وجزر مسلوقين.

ثوم مفروم.

زبدة.

لوز محمص.

 
طريقة تحضير أرز باللحمة المفرومة
 

1- يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والملح والفلفل وثوم، حبهان، مستكة، وورق لورا ونقلب.

2- تضاف اللحمة مع التقليب حتى تمام الطهي.

3- تضاف البسلة والجزر ونقلب.

4- يضاف الأرز ثم يضاف الماء حتى يغطي الوجه.

5- يترك على نار عالية حتى تتشرب السوائل.

6- تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي مع التقليب من حين لآخر.

7- يغرف ويزين باللوز المحمص.