فطار الأكيلة.. أسهل طريقة لعمل البصارة

البصارة، نوع من أنواع الفول يمكن أن يقدم على وجبة الإفطار، وتتميز البصارة بطعمها اللذيذ.

قدمت الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل البصارة في خطوات نستعرضها فيما يلي:-

مكونات البصارة

ربع كيلو فول مدشوش مغسول ومنقوع.

1 كوب بقدونس.

1 كوب كزبرة خضراء

1 لتر ماء

١ قرن فلفل حار 

 نعناع فريش 

كزبرة جافة 

 نعناع جاف 

 ملوخية ناشفة

بصل مفروم 

10 فصوص ثوم

طريقة التحضير:-

1- غسل الفول ونقعه ليلة كاملة ثم في اليوم التالي نضيفه إلى كل المكونات مع لتر الماء على النار حتي تنضج كل المكونات تماما.

2- ثم تضرب بالخلاط ونعيدها مرة أخرى على النار مع التقليب المستمر ثم في طاسة نشوح البصل في الزيت أو السمن حتى ثم نأخذ نفس الكمية داخل البصارة والآخر يوضع على وجه البصارة.