مدير الطب البيطري بسوهاج: حملات مكثفة لضبط الأسواق وضمان سلامة الغذاء
أكد الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، أن الطب البيطري يمثل خط الدفاع الأول لصحة الإنسان، حيث تتمثل مهمته الأساسية في ضمان وصول غذاء صحي وسليم لكل مواطن، مشيرًا إلى أن الجهود مستمرة لتشديد الرقابة على مختلف المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني.
وأوضح الدكتور أحمد حمدي أن الطب البيطري يختص بالإشراف والرقابة على جميع أنواع اللحوم، الدواجن، الأسماك ومنتجاتها، داخل كافة منافذ البيع والتداول، والتي تشمل محلات الجزارة، المطاعم، السوبر ماركت، الفنادق، المدن الجامعية، المستشفيات، والنوادي.
وأشار إلى أن هناك تعليمات مشددة من اللواء الدكتور عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، بضرورة تكثيف الرقابة على الأسواق بشكل دوري ومستمر، ما دفع فرق التفتيش على اللحوم بالمديرية والمراكز إلى تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع الجهات الرقابية المختلفة في جميع أنحاء المحافظة.
وكشف مدير الطب البيطري بسوهاج أن فرق التفتيش التابعة للمديرية نفذت 21 حملة تفتيشية على اللحوم بأنواعها خلال شهر رمضان، وأسفرت عن ضبط وإعدام 2100 كيلو جرام من اللحوم الفاسدة ضبط 1300 كيلو جرام من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما أكد أن الحملات ستستمر خلال الأيام المقبلة، خاصة على محلات بيع الأسماك المختلفة، بما في ذلك الأسماك المملحة، في إطار الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك.
وأضاف أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، برئاسة الدكتور ممتاز شاهين، تولي اهتمامًا كبيرًا بتشديد الرقابة على الأغذية ذات الأصل الحيواني في جميع محافظات الجمهورية، مشددًا على أن الحملات ستظل مستمرة بشكل دوري، لضبط الأسواق ومنع أي محاولات للتلاعب بصحة المواطنين في سوهاج.
