4 طرق لتلوين بيض شم النسيم 2024 بألوان طبيعية من الخضروات
منذ القدم، اعتادت العائلات المصرية على الاحتفال بعيد شم النسيم 2024، ليس فقط بتناول الرنجة والفسيخ، ولكن أيضًا بتلوين البيض بألوان زاهية تجلب البهجة والفرح للكبار والصغار.
ولكن مع ازدياد الوعي الصحي، ابتعد الكثيرون عن الألوان الصناعية التي قد تسبب ضررًا على الصحة، ولجأوا إلى طرق طبيعية لتلوين البيض باستخدام مكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ.
في هذا المقال، نقدم لكم بعض الطرق الطبيعية والآمنة لتلوين بيض شم النسيم بألوان زاهية وجميلة، دون الحاجة لاستخدام أي مواد كيماوية.
تلوين بيض شم النسيم بالأحمر والوردي
للحصول على درجات جميلة من اللون الأحمر والوردي، نستخدم البنجر، تلك الجذور الغنية باللون الأحمر الطبيعي.
المكونات:
- ثمرة بنجر مقطعة لمربعات صغيرة.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
الطريقة:
- نضع قطع البنجر في إناء مع كوبين من الماء وملعقتين من الخل.
- نرفع الإناء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نهدئ النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يصبح لون الماء أحمر غامقاً.
- نرفع الإناء من على النار ونتركه يبرد قليلاً.
- نغمس البيض المسلوق في ماء البنجر ونتركه حتى يمتص اللون.
- يمكن استخدام فرشاة الرسم لرسم أشكال ورسومات على البيض باستخدام ماء البنجر.
تلوين بيض شم النسيم بدرجات البنفسجي والأزرق
لإضافة لمسة من الألوان الباردة، نستخدم أوراق الكرنب البنفسجي للحصول على درجات جميلة من اللون البنفسجي والأزرق.
المكونات:
- أوراق كرنب بنفسجي مغسولة ومقطعة لأجزاء كبيرة.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
الطريقة:
- نضع أوراق الكرنب في إناء مع كوبين من الماء وملعقتين من الخل.
- نرفع الإناء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نهدئ النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لون الماء بنفسجياً غامقاً.
- نرفع الإناء من على النار ونتركه يبرد قليلاً.
- نغمس البيض المسلوق في ماء الكرنب ونتركه حتى يمتص اللون.
- للحصول على لون أزرق داكن، نترك البيض منقوعاً في ماء الكرنب طوال الليل في الثلاجة.
تلوين بيض شم النسيم بدرجات الأخضر
لإضافة لمسة من الطبيعة، نستخدم أوراق السبانخ أو البقدونس للحصول على درجات جميلة من اللون الأخضر.
المكونات:
- أوراق سبانخ أو بقدونس مغسولة ومقطعة.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
الطريقة:
- نضع أوراق السبانخ أو البقدونس في إناء مع كوبين من الماء وملعقتين من الخل.
- نرفع الإناء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نهدئ النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لون الماء أخضر غامقاً.
- نرفع الإناء من على النار ونتركه يبرد قليلاً.
- نغمس البيض المسلوق في ماء السبانخ أو البقدونس ونتركه حتى يمتص اللون.
تلوين البيض بدرجات الأصفر والبرتقالي
- المكونات:
- للحصول على اللون الأصفر: ملعقتان كبيرتان من الكركم، كوبان من الماء، ملعقتان كبيرتان من الخل.
- للحصول على اللون البرتقالي: ملعقتان كبيرتان من الكركم، ثمرتا بنجر مقطعتان لمكعبات، كوبان من الماء، ملعقتان كبيرتان من الخل.
- الطريقة:
- للحصول على اللون الأصفر: نمزج الكركم مع الماء والخل في إناء. ونترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه أصفر غامقًا.
- للحصول على اللون البرتقالي: نمزج الكركم مع ثمرتي البنجر المقطعتين في إناء. ونضيف كوبين من الماء وملعقتين من الخل. ثم نترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه برتقاليًا.
- نرفع الإناء من على النار ونتركه يبرد قليلًا.
- نصفي الماء ونستخدمه لتلوين البيض المسلوق.
