طريقة عمل خبز الموز بالزبدة للعشاء

خبز الموز بالزبدة من أنواع المعجنات التي تبحث عنها الأمهات خاصة في موسم المدارس لتقديمها للأبناء في لانش بوكس المدرسة، لغناه بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة.

ويستغرق خبز الموز بالزبدة حوالي 30 دقيقة فقط لتحضيره في المنزل، حيث أنه لا يحتاج إلى بعض المكونات البسيطة لإعداده في المنزل بأسهل الوصفات.

ونستعرض في هذا التقرير طريقة عمل خبز الموز بالزبدة وفقا لموقع thekitchn.

مقادير خبز الموز بالزبدة

موز ناضج جدا
2/3 كوب زيت نباتي
1 كوب السكر البني الداكن
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
زبدة

2بيض
1/3 كوب من اللبن الرائب أو الزبادي العادي
1 1/2 كوب طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة الملح 
3 ملاعق كبيرة السكر

طريقة عمل خبز الموز بالزبدة 

1-  سخن الفرن مسبقًا إلى 355 درجة فهرنهايت أو 320 درجة فهرنهايت. ادهن صينية رغيف مقاس 10 × 4 بوصات ونسقها بورق زبدة.
2- احتفظ بنصف موزة على سطح الكيك واهرس باقي حبات الموز جيدًا.
3- في وعاء ، اخفقي الزيت والسكر البني والفانيليا والرم والبيض واللبن أو الزبادي معًا، نضيف الموز المهروس ونتركه جانبا.
4- في وعاء آخر ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح. اطويها في خليط الموز حتى تمتزج ، ثم اسكبيها في المقلاة المحضرة. 

5- قم بسلاسة الجزء العلوي باستخدام ملعقة كريمة أو ملعقة مطاطية وضع نصف الموز المحجوز ، مقطوعًا بالطول ، في الأعلى ويرش السكر.
6- اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، حتى يخرج السيخ الذي تم إدخاله نظيفًا ويتماسك الجزء العلوي من الخبز ويبدأ في الكراميل، أحيانًا أستخدم موقد المطبخ للمساعدة في ذلك. 

7- اتركيه ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.