رئيس مجلس الإدارة
أشرف رشاد
نائب رئيس مجلس الإدارة
دينا عبد الكريم
رئيس التحرير
أحمد ناصف
رئيس مجلس الإدارة
أشرف رشاد
نائب رئيس مجلس الإدارة
دينا عبد الكريم
رئيس التحرير
أحمد ناصف

هل مكعبات مرق الدجاج تسبب السرطان؟ استشاري تغذية تحسم الجدل

نشر
مستقبل وطن نيوز

حسمت الدكتورة سهام سوقية، استشاري التغذية، الجدل حول علاقة مكعبات مرقة الدجاج والسرطان.

وقالت "سوقية"، ‏لا صحة بأن مكعبات مرقة الدجاج تسبب السرطان، بسبب احتوائها على مادة جلوتامات الصوديوم وهي مادة معززة للنكهة، ومصرح باستخدامها في الأغذية، ولم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بالسرطان.

ونصحت استشاري التغذية، بتقليل استهلاكها، لأنها تحتوي على كميات عالية من الملح.