دراسة تحذر من شرب الشاي الساخن

كشف الدكتور فيدات غورال، استشاري التغذية، عن المخاطر الكبيرة على الصحة لشرب الشاي الساخن.

ووفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية، إن الاستهلاك المنتظم للشاي الساخن الحار، تزيد درجة حرارته عن 65 درجة مئوية، يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء.

وأوضح الخبير، أن المخاطر تزيد بخمسة أضعاف المرات عندما يكون الشخص من المدخنين ويشرب الكحول أيضا، وأضاف من المفترض شرب الشاي عندما يكون دافئا وما لا يزيد عن ثلاثة إلى أربعة أكواب في اليوم.

وأظهرت دراسات أجريت في الولايات المتحدة والصين أن شرب الشاي بدرجة حرارة تزيد عن 65 درجة مئوية يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء. 

ولاحظ غورال أن 456 ألف شخص شارك في الدراسة، وقال: "تمت متابعة هؤلاء الأشخاص لعدة سنوات.

ووُجد أن المشروبات التي تبلغ درجة حرارتها 65 درجة مئوية وما فوق تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء. كما تمت مراقبة 50 ألف شخص في أمريكا حيث توصل الباحثون إلى نفس النتيجة".