ضبط 46 مخالفة خلال حملة مكبرة على المخابز البلدية بالمنيا
شنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة المنيا برئاسة الدكتور رجب قياتي حسين، نائب رئيس مركز ومدينة المنيا، اليوم حملة للتفتيش على المخابز يرافقه شرطة مباحث التموين وإدارة تموين المركز ، وعضو إدارة المتابعة.
شملت أعمال الحملة المرور على العديد من المخابز الواقعة بنطاق المركز، والوحدات المحلية القروية بهدف متابعة تطبيق الإجراءات الاحترازية داخل المخابز، والالتزام بالأوزان القانونية لرغيف العيش وجودة الدقيق المستخدم، ومتابعة النظافة العامة داخل المخابز، وتطابق المواصفات الكاملة لرغيف الخبز المدعم، بالإضافة إلى مراجعة أسس الجودة والنظافة مصادر المياه للأفران ومراجعة جميع أدوات العجن ووجود مصادر المياه النظيفة.
وقد أسفرت الحملة عن ضبط 46 مخالفة منها 14 محضر تلاعب في وزن الخبر، و2 عدم مطابقة المواصفات والالتزام بمواصفات الأمن صناعي، و15 عدم نظافة لأدوات العجن. و9 مخالفات لعد الالتزام بالإجراءات الاحترازية و 4 محاضر لعدم وجود سجلات وم2 محضر لعدم صلاحية الميزان المستخدم.
يأتي ذلك في ضوء تكليفات العقيد محمد صلاح ابوكريشة رئيس مركز ومدينة المنيا بتكثيف حملات الرقابة علي المخابز لضبط ومراقبة جودة الخبز وتضافر الجهود من أجل تقديم منتج صالح للاستخدام وبما يليق بالمواطن ويستحقه.
ومن جانبه أكد العقيد محمد صلاح رئيس المركز والمدينة، على استمرار أعمال المتابعة، والتفتيش على المخابز بالتنسيق مع الجهات المعنية لرفع قيمة وجودة رغيف الخبز للمواطنين، مشيرًا إلى أن تلك الحملات ثنائية حيث يتم التنسيق مع الإدارة التموينية، وذلك بهدف ضبط العمل بالمخابز وضمان وصول رغيف خبز مدعم لمستحقيه من المواطنين.
وشدد رئيس المركز على نوابه ورؤساء القري والأحياء والوحدات المحلية بالقرى، بضرورة التنسيق لعمل حملات رقابية بصفة مستمرة لمتابعة العمل داخل المخابز، ومراقبة حركة الدقيق المدعم ومنع التصرف في الدقيق المدعم، لضمان وصول الدعم لمستحقيه، بالإضافة إلى رصد حالات النظافة داخل المخابز، ومتابعة تطبيق الإجراءات الاحترازية التي أقرتها الدولة في مكافحة فيروس كورونا ولمتابعة هذا وقد مرت الحملة بالقري الاتية:- الحواصلية،ريدا ،المطاهرة،منشية الحواصلية، دوار شعراوى،التل، والقشاش،العوامة بنى مهدى،أبو تلاوي ،بنى محمد سلطان.
