دفي نفسك.. طريقة عمل الشعرية باللبن

تعد الشعرية باللبن من أبرز الأطباق التي تقدم في فصل الشتاء، لتساعد على تدفئة الجسم وتقوي المناعة لما تحتويه من عناصر غذائية.

وتقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة، على النحو التالي:

مكونات شعرية باللبن

 2 كوب لبن كامل الدسم.

 2 ملعقة كبيرة سكر.

 نصف كوب شعرية.  

 ملعقة كبيرة سمن أو زبد حسب الرغبة.  

طريقة التحضير 

1- حلّي اللبن بالسكر ثم اغليه في إناء وارفعيه من على النار.

2- قومي بتحمير الشعرية مع معلقة السمن أو الزبد حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أضيفيها على اللبن بالتدريج حتى لا يفور.

3- قلبي مزيج الشعرية مع اللبن وضعيه على النار لمدة 5 دقائق ثم صبيه في أطباق التقديم.

4- يمكنكِ تقديمه مع الكريم شانتيه أو بدون.