آيس كريم ومخللات.. حملة تموينية تضبط أغذية مجهولة المصدر داخل مطاعم ومحال بدسوق
شنت إدارة تموين بندر دسوق بمحافظة كفر الشيخ، بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حملة رقابية موسعة استهدفت الأسواق والمحال التجارية والمطاعم، أسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر، وتحرير عدد من المحاضر التموينية والصحية بحق المخالفين، وذلك في إطار جهود الدولة لحماية صحة المواطنين وتشديد الرقابة على الأسواق.
وأكدت مديرية التموين بمحافظة كفر الشيخ، في بيان رسمي، أن الحملة جاءت تنفيذًا لتوجيهات المهندس إبراهيم مكي محافظ كفر الشيخ، وتعليمات المحاسب سامح شبل وكيل وزارة التموين بالمحافظة، والدكتور خالد البوهي وكيل المديرية، وتحت إشراف الدكتور جمعة عباس مدير إدارة تموين بندر دسوق، والدكتور إبراهيم عبد الله رئيس الرقابة.
ونفذ الحملة المفتش محمد قنديل، بالاشتراك مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث أسفرت أعمال التفتيش عن تحرير محضر جنح ضد صاحب محل لبيع الآيس كريم، بعد ضبطه يحوز ويعرض منتجات غير مدون عليها أي بيانات أو مستندات تثبت مصدرها أو صلاحيتها للاستهلاك، وتم التحفظ على 10 كيلو جرامات من الآيس كريم مجهولة البيانات.
كما حررت الحملة محضرًا آخر ضد صاحب أحد المطاعم، بعدما أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط 5 كيلو جرامات من زيت الطعام و10 كيلو جرامات من المخللات مجهولة المصدر، وغير مصحوبة بأي مستندات أو بيانات توضح مصدرها أو مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وفي مخالفة صحية أخرى، حررت الحملة محضرًا ضد صاحب مطعم لاستخدامه أوراق المطبوعات والمجلات في تغليف وحفظ الوجبات الغذائية، بالمخالفة للاشتراطات الصحية المعتمدة، لما يمثله ذلك من مخاطر صحية نتيجة احتمال انتقال الأحبار والمواد الكيميائية الموجودة في تلك الأوراق إلى الأغذية، وتم التحفظ على نحو 2 كيلو جرام من ورق المطبوعات المستخدم في عمليات التغليف.
وتم التحفظ على جميع المضبوطات، وتحرير المحاضر القانونية اللازمة، وإحالتها إلى قسم شرطة دسوق، تمهيدًا لعرضها على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
وأكدت مديرية التموين بمحافظة كفر الشيخ استمرار الحملات الرقابية اليومية على الأسواق والمنشآت الغذائية، لضبط المخالفات، والتأكد من سلامة وجودة الأغذية المتداولة، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد كل من يخالف الاشتراطات التموينية والصحية، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامتهم.
