«طبق يحمل قصة شعب».. افتتاح مهرجان المأكولات التايلاندية بالقاهرة
قال تاناوات سيريكول سفير تايلاند في مصر، إن الطعام هو لغة عالمية، والمطبخ التايلاندي يتميز بطلاقة فريدة من نوعها، فبنكهاته الجريئة وتوازنه المثالي، استطاع أن يحذب قلوب الملايين حول العالم، لكن الأمر لا يقتصر على المذاق فقط، بل إن كل طبق يحمل قصة أعمق عن شعبنا، وبلدنا، وتقاليدنا.
جاء ذلك بمناسبة افتتاح سفير تايلاند بالقاهرة الدورة الثالثة من بازار المأكولات التايلاندية ومهرجان تاي سيلكت ٢٠٢٥، في حديقة الحرية بالقاهرة، وحضر هذا المهرجان اللواء محمد سلطان رئيس الحدائق المتخصصه بمحافظه القاهرة، ومجموعة من السفراء الأجانب و زائرو الحديقة.
وأوضح تاناوات سيريكول أن هذا المهرجان التايلاندي يهدف إلى إلقاء الضوء على التراث الغني بفنون الطهي والثقافة النابضة بالحياة في تايلاند، والتي تحطى بشهرة واسعة وتلقى إقبالاً منقطع النظير في جميع أنحاء العالم.
وقال: تاني سيلكت هي علامة اعتماد تمنحها الحكومة الملكية التايلاندية الضمان جودة وأصالة نكهة الطعام التايلاندي في المنتجات والمطاعم، ونفخر اليوم باستضافة المطعمين الوحيدين الحاصلين على علامة تاي سينكت في القاهرة، ليقدما لكم مجموعة متنوعة من الأطباق، بالإضافة إلى تقديم عروض طهي حية تتضمن نصائح ووصفات مميزة.
وتابع لهذا السبب يسعدنا هذا العام تقديم مهرجان تاي سيلكت لأول مرة كجزء من هذه الفعالية الرائدة، ليمنحكم فرصة حقيقية لاكتشاف المذاق التايلاندي الأصيل عن قرب.
وأضاف كلي أمل أن تغادروا اليوم وأنتم تحملون معكم ذكريات جميلة وإلهاما جديدا من مذاق تايلاند الأصيل الذي تقدمه لكم خلال هذا الحدث.
واختتم: إلى جانب روعة فنون الطهي، يسعدنا أن نقدم لكم عروضا ثقافية تايلاندية مبهرة يوميا، تشمل فن العرائس التايلاندية التراثية البديعة سيتم تأكيد ذلك)، والملاكمة التايلاندية المعروفة باسم مواي تاي، والتدليك التايلاندي، والمزيد من الأنشطة الشيقة.. إننا بالفعل أمام فرصة استثنائية لاكتشاف روح تايلاد، ليس فقط من خلال مذاق المأكولات الشهية، ولكن أيضا من خلال الفنون والتقاليد التراثية.
وأعرب عن شكره لمحافظة القاهرة التي تستضيف المهرجان في هذه الحديقة التاريخية العريقة.حديقة الحرية.
من جانبه قال الوزير المفوض التجاري التايلاندي نيوات إبيشارتبيوترا إن الطعام لغة عالمية مشيرا إلى أن هذا المهرجان يلعب دورا مهما في اطار التعريف بالثقافة التايلاندية وتنوع مأكولاتها، معربا عن أمله أن تنال إعجاب الجمهور المصري.
وشهد هذا المهرجان عروضًا للملاكمه التايلاندية وعروضًا ترفيهية للأطفال وللرقص التقليدي، وتقديم عرض حي لإعداد الطعام.
