ضبط 109 منشآت غذائية دون ترخيص بالدقهلية

 قال وكيل وزارة الصحة بمحافظة الدقهلية الدكتور شريف مكين، إن إدارة مراقبة الأغذية قامت، خلال الأسبوع الماضي، بالمرور على 241 منشأة، تبين أن 109 منها دون ترخيص وتستوجب الغلق الفوري؛ لخطورة استمرار التشغيل على الصحة العامة.
 

وأضاف مكين -في بيان، اليوم الجمعة- أن الحملات تمكنت من تحرير 292 محضراً، وسحب 40 عينة للفحص بالمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما جرى إعدام 1778 كيلو جرام أغذية متنوعة، و308 لترات عصائر وألبان غير صالحة للاستهلاك الأدمي وتغير في الخواص الطبيعية.
 

وفي سياق متصل، قام مكتب التفتيش والرقابة على الأغذية بإدارة المنصورة بالمرور على 18 منشأة غذائية تنوعت بين مصانع "الأيس كريم" والمحلات العامة، ما أسفر عن ضبط 3750 كيلوجراما "آيس كريم" للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومخزنة في مخزن به نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وإعدام 200 كيلوجرام بودرة "آيس كريم"، علاوة على 125 كيلوجراما من الأسماك متغيرة في خواصها، و167 لتر عصائر مجهولة المصدر متغيرة في خواصها.
كما تم تحرير 14 محضر جنحة صحية؛ لنقص الاشتراطات وعدم حمل شهادة صحية، وكذلك تم سحب 8 عينات للفحص والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.