تقرير حكومي: زيادة الرسائل الغذائية المصدرة بواقع 40 ألف طن خلال أسبوعين

صدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 15 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 6 إلى 19 أبريل الجاري، والذي تضمن قيام الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 64 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الفترة الماضية.

فضلا عن تسجيل 14 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 7 منشآت لاشتراطات التسجيل، و4 منشآت لاشتراطات التأهيل، و3 منشآت لاشتراطات الاعتماد. 

زيادة الرسائل الغذائية المصدرة

وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 55 زيارة، وتم تسجيل 4 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجار إدراج 1 مركز تعبئة بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 3334 إذن تصدير لحاصلات زراعية لـ 1678 شركة مصدرة.

كما بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة - طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة - 5875 رسالة بنحو 300 ألف طن بزيادة بلغت 40 ألف طن عن الفترة الماضية لعدد 1860 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 570 صنفا من خضروات وفواكه طازجة، ومنتجات غذائية متنوعة.

وتصدرت البطاطس الأسبوع الماضي أيضًا قائمة الخضروات المصرية المصدرة بواقع 56 ألف طن، يليها بصل طازج بإجمالي 16 ألف طن، ثم زيتون بأنواعه بإجمالي 10 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة 65 صنفا بنحو 115 ألف طن.

كما تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة الأسبوع الماضي بإجمالي 86 ألف طن، تليها الفراولة بإجمالي 15 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالي 9 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 53 صنفا بنحو 110 آلاف طن.

ومثلت السعودية وروسيا وسوريا وأمريكا أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الفترة الماضية من إجمالي 180 دولة مستوردة. 

واحتل ميناء مطار القاهرة الفترة الماضية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 890 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 810 رسائل، ثم ميناء سفاجا بإجمالي 760 رسالة.

فيما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2325 رسالة بنحو 636 ألف طن لـ 905 شركات مستوردة، تنوعت ما بين 190 صنفا من قمح وفول صويا وزيوت متنوعة من 88 دولة، ومثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر، تليها أوكرانيا، والبرازيل، وأمريكا، وإندونيسيا.

وتصدر ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 600 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ 425 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بإجمالي 400 رسالة في المركز الثالث.

وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 65 منتجا و13 شركة و2 مصنع، ونفذت 3 زيارات رقابية، كما فحصت الإدارة 496 منتجا جديدا، وأصدرت 5 شهادات بيع حر. 

ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية زيارة تفتيش لمواقع تخزين القمح في محافظة الفيوم، كما تم عقد دورة تدريبية لمفتشي الهيئة بالفروع المشاركة في موسم استلام القمح المحلي الحالي، تضمنت آليات فرز وتحكيم القمح، وتوضيح حالات الرفض والمصادرة، وعرض الضوابط المنظمة لتداول الأقماح المحلية.

وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 84 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 40 شكوى وجار فحص 44 شكوى.

كما شن فريق إدارة الشكاوى حملات على 380 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات (القاهرة، الدقهلية، مطروح، الوادي الجديد، الغردقة، الإسكندرية) مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات خاصة بسلامة الغذاء.

وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 17 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وذلك بعدد من محافظات الجمهورية، وبلغ عدد المنشآت التي سجلت بالإدارة فرعين؛ ليصبح عدد السلاسل المسجلة حتى تاريخه 1659 فرعا لعدد 47 سلسلة تجارية. 

وتم تسجيل 304 منشآت لمحال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 118 معاينة، فيما استوفت 52 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.

ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 18 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات (القاهرة، الجيزة، المنوفية، القليوبية، سوهاج، الشرقية، المنيا)، وتم تسجيل منشأة تخزينية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 7 منشآت لاشتراطات الاعتماد.

وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بـ 18 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات (البحيرة، الغربية، الشرقية، الفيوم، الدقهلية، بني سويف).

وفيما يخص إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية، فقد تم القيام بـ 38 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات (أسوان، الإسكندرية، البحر الأحمر، الجيزة، القاهرة، الأقصر)، فضلا عن تسجيل 6 مطاعم و5 فنادق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.

كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 4 مأموريات فحص على وحدات الطعام في محافظتي القاهرة والغربية، وتم تسجيل 4 وحدات طعام، فيما استوفت 8 وحدات لاشتراطات الاعتماد وتم إصدار شهادة مؤقتة لها.

وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص 409 طلبات تظلم واردة من الموانئ المختلفة، و7 تظلمات تتعلق بإدارة الأغذية الخاصة.

وفي السياق ذاته.. أجرت الإدارة العامة للمجازر 5 زيارات تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم، بالإضافة إلى 62 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء، وتم تسجيل 1 مجزر دواجن، و1 مجزر لحوم، وجار إدراج 1 مجزر لحوم بقائمة الاعتماد.

كما أصدرت الإدارة 21 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.

وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء؛ للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 50 حملة تفتيشية موسعة على 300 منشأة غذائية؛ للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود).

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 25 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو تطبيق الإجراءات التصحيحية لتلك المنشآت.

وتم تنفيذ 38 قرار نيابة، كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 140 محضرًا، تنوعت ما بين محاضر نقص اشتراطات صحية، ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.

كما قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الفيوم بشن حملات تفتيشية على 20 منشأة غذائية بمراكز الفيوم وأبشواي وسنورس وطامية، بعضها بالاشتراك مع مديرية الطب البيطري ومباحث التموين، وقد أسفرت الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وتحرير 9 محاضر إدارة منشأة بدون ترخيص، وتحرير محضر ضبط لـ 187488 عبوة منتجات غذائية مجهولة المصدر، وتم عرض جميع المحاضر على النيابة العامة لاتخاذ اللازم.

وفي إطار الدور التوعوي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، تم المرور على 4 مصانع أغذية وتوعية القائمين عليها بدور واختصاصات الهيئة وتوجيههم لضرورة التسجيل والحصول على ترخيص تداول الأغذية، وتم تسجيل مصنعين، بناء على تلك التوجيهات.

كما شن فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج حملتين تفتيشيتين بالاشتراك مع جهاز حماية المستهلك ومباحث التموين؛ مما أسفر عن ضبط كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتم تحرير 12 محضرًا.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة العاشر من رمضان حملة تفتيشية على منشآت غذائية بمدينة بلبيس، وقد أسفرت تلك الحملات عن وجود نقص في اشتراطات سلامة الغذاء، وتم التنبيه على تلك المنشآت وإمهالها فترة لتوفيق أوضاعها وتلافي المخالفات المضبوطة.