الغربية.. الانتهاء من أعمال تطوير ورفع كفاءة مجزر قرية شوني

أجرى الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، جولة ميدانية لتفقد التجهيزات النهائية بالمجزر النصف آلي بقرية شوني بمركز طنطا، والذى تم الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته بحضور الدكتور حاتم أنور مدير مديرية الطب البيطرى بالغربية، والدكتور محمود عيسى رئيس مركز ومدينة طنطا، 

وتم تحويله من نقطة ذبح إلى مجزر نصف آلي، مزود بأحدث التقنيات الحديثة، لخدمة المواطنين وذبح رؤوس الماشية.

ويستخدم أيضًا لتوقيع الكشف الطبي على الحيوانات بداية من لحظة دخولها للمجزر، وحتى تسليمها كلحوم للجزارين والمواطنين، وتخضع لإشراف بيطري متكامل للتأكد من سلامة اللحوم قبل عرضها أمام الجمهور ضمن خطة وزارة التنمية المحلية لرفع وتطوير المجازر.

 وأكد  الدكتور حاتم أنور مدير مديرية الطب البيطرى بالغربية أن المجزر يقام على مساحة 3 قراريط ومكون من 3 أدوار مجهز بأحدث الآلات المتطورة، التي تضمن إتمام عملية ذبح نظيفة لرؤوس الأغنام والماشية لإخراج لحم نظيف مطابق للمواصفات العالمية، مضيفًا أن هذا يأتي إلى جانب تحقيق الاستفادة المثلى من مخلفات الذبح والفضلات ومعالجتها بطريقة آمنة وصديقة للبيئة، وتبلغ طاقته الاستيعابية "20 رأس ماشية/ ساعة، 50 رأس أغنام/ ساعة"

خدمة عالية الجودة بسعر مناسب للمواطنين

وأشار محافظ الغربية -خلال تفقده للمشروع- إلى أن مثل هذه المشروعات الإنتاجية تهدف لتقديم خدمة عالية الجودة بسعر مناسب للمواطنين، وذلك إلى جانب توفيرها لفرص عمل للشباب بعد تأهيلهم وتدريبهم على استخدام الآلات المطورة وآلية العمل بها، مشيرًا إلى أن المجزر يهدف في المقام الأول للقضاء على الذبح خارج المجازر.

وخلال الجولة تم معاينة عدد من الأماكن المقترحة لإقامة منافذ بها  تضم كافة السلع الغذائية، وذلك في إطار الجهود التي تقوم بها المحافظة، للتخفيف عن كاهل المواطنين.