الشرقية تنفذ ندوة توعوية حول سلامة الغذاء وصحة اللحوم

أشاد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية بالتعاون والتنسيق بين مديريتي الزراعة والطب البيطري في عقد الندوات التوعوية والإرشادية للعاملين عن سلامة الغذاء واللحوم والتعريف بالأمراض المشتركة التي تنتقل عن طريق اللحوم والألبان ومنتجاتها وكيفية الوقاية منها حفاظاً على صحتهم وسلامتهم.

وفي هذا الإطار أشار المهندس أشرف طه نصير القائم بأعمال وكيل وزارة الزراعة إلى قيام المديرية بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري بتنفيذ ندوة إرشادية للعاملين بها عن سلامة الغذاء وصحة اللحوم في حضور المهندس سمير راشد مدير عام المتابعة ونقيب الزراعيين بالشرقية والمهندس عبد الباري عبدالنور مدير إدارة الإنتاج الحيواني وعدد من العاملين بمديرية الزراعة وذلك بقاعة الاجتماعات بمديرية الزراعة.

وأضاف القائم بأعمال وكيل وزارة الزراعة قيام الدكتورة منى عبدالسلام زهران رئيس قسم الإرشاد البيطري والدكتورة منى محمد على السيد بقسم الإرشاد البيطري بتقديم الندوة وتم توضيح طرق الحصول على لحوم سليمة وخالية من مسببات الأمراض وكيفية التفريق بين اللحوم السليمة واللحوم الفاسدة والطرق الصحيحة لتخزين اللحوم والاستفادة منها بأعلى قيمة غذائية، لافتًا إلى أنه في نهاية الندوة تم فتح باب المناقشة والرد على استفسارات الحضور.