طريقة تحضير الشاورما اللحمة والفراخ في خطوات سريعة

طريقة عمل الشاورما بالمنزل أفضل من الجاهز، والخطوات سهلة وبسيطة، فهي الأكلة المفضلة لدى الشباب والأطفال.

ونستعرض في هذا التقرير وصفات مختلفة لعمل الشاورما.

خبيرة تغذية تقدم الطريقة الصحيحة لطهي اللحمة

طريقة عمل اللازانيا خطوة بخطوة

مقادير شاورما اللحمة

- نصف كيلو لحم مقطع شرائح
- قطعة لية (مفرومة)
- كوب زبادي
- 2 حبة فلفل أخضر
- 2 حبة بصل مبشور
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- ربطة بقدونس مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- ربع كوب خل
- نصف معلقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة تحضير شاورما اللحمة:

- نتبل اللحم بالملح والفلفل ونحط عليه الزبادي، الثوم، والخل ونسيبه لمدة ساعة.
- نضع اللية المفرومة (الدهن) في طاسة وننزل عليها باللحم، ونقلب ونضيف البصل والفلفل الأخضر وتغطا مع إضافة قليل من الماء كل ما تحتاج.
- نضيف مكعبات الطماطم فوق المزيج ونتركها إلى التسوية.
- يضاف البقدونس المفروم ويقلب، وترفع الشاورما عن النار عند التسوية.
- نحشي الشاورما في الخبز المدهون بالطحينة بحسب الرغبة.

مقادير شاورما الفراخ

نصف كيلو صدر دجاج
نصف كوب زبادي
عصير ليمون
رشة بهارات الشاورما  وفلفل اسود و ملح وزنجبيل 
ثوم مهروس ناعم 
ملعقة كبيرة كاتشب
رشة زيت زيتون

طريقة عمل شاورما الفراخ

-يقطع الدجاج شرائح رقيقة
-نخلط المكونات كلها مع بعض ثم نضع الدجاج في التتبيلة وبعدها نخليهم لمدة 3 ساعات في الثلاجة.
-في الفرن نضع الدجاج في صينية واسعة على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو نشوحهم على النار.