فوائد الزبادي على السحور.. يحميك من تسوس الأسنان والانتفاخ
يعتبر الزبادي من أهم الأطباق على مائدة السحور في شهر رمضان المبارك، لأنه يفيد صحة الجسم ويحافظ على صحة العظام ويقوي جهاز المناعة ويحسن الهضم.
يحتوي الزبادي المصنوع من حليب خالي الدسم أو كامل الدسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل الكالسيوم، وهو معدن ضروري لصحة الأسنان والعظام ، حيث يوفر كوب واحد فقط من الزبادي 49 في المائة من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم، كما أنه يحتوي على فيتامينات ب وفيتامين ب 12 ، والريبوفلافين التي تقي من أمراض القلب.
فوائد تناول الزبادي
بالإضافة إلى ذلك ، يوفر كوب واحد من الزبادي 38 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الفوسفور، و 12 بالمائة من المغنيسيوم، و 18 بالمائة من احتياجاتك من البوتاسيوم، هذه المعادن ضرورية للعديد من العمليات البيولوجية ، مثل تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي وصحة العظام.
تحتوي بعض أنواع الزبادي على بكتيريا حية أو بروبيوتيك ، وقد يفيد ذلك صحة الجهاز الهضمي عند تناوله ، حيث ثبت أن بعض أنواع البروبيوتيك في الزبادي ، مثل Bifidobacteria و Lactobacillus ، تقلل الأعراض المزعجة لمتلازمة القولون العصبي (IBS).
تناول الزبادي بانتظام ، خاصة إذا كان يحتوي على البروبيوتيك ، قد يقوي جهاز المناعة. لقد ثبت أنه يقلل الالتهاب المرتبط بالعديد من الحالات الصحية مثل اضطرابات الأمعاء ، وتظهر الأبحاث أنه في بعض الحالات قد تساعد البروبيوتيك أيضًا في تخفيف أعراض نزلات البرد.
يحتوي الزبادي على بعض العناصر الغذائية الرئيسية للحفاظ على صحة العظام ، بما في ذلك الكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور وأحيانًا فيتامين - كل هذه الفيتامينات والمعادن مفيدة بشكل خاص للوقاية من هشاشة العظام.
يحتوي الزبادي في الغالب على الدهون المشبعة وكمية صغيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. تظهر بعض الأبحاث أن تناول الدهون المشبعة من منتجات الألبان يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد HDL ، مما قد يحمي صحة القلب. علاوة على ذلك ، فقد ثبت أن منتجات الألبان تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
كما يساعد الزبادي في الحماية من تسوس الأسنان الناتج عن الإفراط في تناول الحلويات في رمضان، كما يمكن أن يعالج التهابات اللثة ، ويمكن أن يساعدك على التخلص من رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام .
