يسبب تليف كبدي.. طبيب يحذر من تخزين الفلفل والثوم أكثر من أسبوعين

حذر  الدكتور محمد عز العرب، استشاري الباطنة بالمعهد القومي للكبد والأمراض المعدية، من تخزين الأطعمة أكثر من أسبوعين على رأسهم الفلفل والثوم واللحم، لأنه يؤثر على الصحة وتسبب تليف كبدي.

وأكد رئيس ومؤسس وحدة أورام الكبد -في تصريحات تليفزيونية- أنه يوجد طرق للوقاية من أورام الكبد السرطانية، موضحًا أن أبرز المسببات في مصر، هو الإصابة بفطر «الاسرجلس»، الذي لم يتم فترة علاجه الكافية حتى الوقاية، مما يتسبب في إفراز فطر «الأفلاتوكسين»، وهو موجود في الحبوب وبعض الأطعمة والمأكولات غير المحفوظة بطريقة سليمة من حيث درجة الحرارة والتهوية الجدية ودرجة الرطوبة.

وطالب عز العرب  بضرورة وجود ختم على الأدوية مختوما من هيئة الدواء، كما طالب المواطنين بالوعي من خلال ما يعرض على الشاشة من إعلانات وهمية عن بيع بعض الأعشاب والأدوية المغشوشة، مطالبًا وزارة الصحة بعدم بيع أي أدوية دون روشتة طبيب.