منها «الليمون المغلي».. عادات غذائية خاطئة في الشتاء

أوصت الدكتورة منى عبدالمطلب، استشاري تغذية علاجية، بتناول بعض الأطعمة لتقوية المناعة والوقاية من الأمراض؛ خاصة في ظل دخول فصل الشتاء ووجود فيروس كورونا.

وقالت عبدالمطلب -في مداخلة هاتفية مع برنامج "هذا الصباح" المُذاع على فضائية "إكسترا نيوز"- إن من أهم الأطعمة شوربة العدس الغنية بفيتامين ا، كما يجب تناول البصل والثوم لأنهما مضادات أكسدة، وحمص الشام الغني بالزنك.

ونوهت استشاري تغذية علاجية بأنه يجب تناول المشروبات الباردة، وليست المشروبات الساخنة،  كون الغليان يضعف 50% من الفيتامينات بمعنى نأخذ هذه المشروبات دافئة وليست بمياه مغلية، حتى لا تفقد فوائدها وفاعلية الفيتامينات".

وأوضحت أن هناك عادات خاطئة يقوم بها الإنسان في حياته اليومية، مثل: وضع العسل مع غلي الليمون، هذه العادات تعمل على تكسير الفيتامينات.

ولفتت إلى أنه من الضروري تناول الخضروات يوميا، وشرب شربة الخضار بجانب وضع ليمون عليها، مع تناول التمر، ولكن  بحد أقصى 3 ثمرات.