«كنز الفيتامينات».. فوائد مذهلة للعنب

اعتبرت خبيرة التغذية الألمانية، آنتيه جال، فاكهة العنب كنزًا من الفيتامينات والمعادن؛ لاحتوائه بكثرة على البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامينات B مثل (حمض الفوليك).

وبحسب موقع (لبنان 24)، أوضحت جال أن العنب يعد وجبة مثالية؛ لأنه يمد الجسم بالطاقة بشكل سريع لاحتوائه العالي على الجلوكوز وسكر الفاكهة (الفركتوز).

كما يُعد العنب غنيًا بالألياف الغذائية وأحماض الفاكهة، التي تتمتع بأهمية كبيرة لصحة الأمعاء. 

وبحسب خبيرة التغذية فإن الألوان الداكنة للعنب (الأزرق والأحمر والداكن) تُعد أفضل للصحة من الألوان الفاتحة (الأصفر والأخضر)؛ لاحتوائها على نسبة عالية من مركبات النبات الثانوية، والتي تتمتع بتأثير مضاد للالتهابات.

كما أوصت الخبيرة الألمانية الأصحاء بتناول العنب مع البذور؛ لأنها تحتوي على ألياف غذائية ومواد دابغة تعمل على تنشيط عملية الهضم. كما نصحت الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء بتناول العنب دون بذور.