14 شرطًا يجب توافرها في الأضحية قبل الذبح.. تعرف عليها
قبل شراء المواطنين الأضاحي، يجب أن ينتبهوا جيدًا للشروط التي يجب توافرها في الأضحية، حتى يتم التأكد من سلامة صحتها وأنها صالحة للذبح، ولا تسبب لحومها في إحداث مشاكل صحية بعد أكلها.
وتواصل "مستقبل وطن نيوز" مع الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الأغذية، والتي أوضحت الشروط التي يجب توفرها في الأضحية على النحو التالي:
1- أن تكون الأضحية نشيطة.
2- أن تكون شهية الأضحية مفتوحة.
3- تجنب اختيار الأضحية التي تخفض رأسها باستمرار، أو البعيدة عن القطيع أو التي تدور حول نفسها "دليل على مرضها".
4- فحص الأضحية بعناية قبل شرائها، خصوصًا منطقه الرقبة والظهر، للتأكد من أنها غير نحيفة، ووضع اليد على ظهر الأضحية للتأكد من أن العظام غير بارزة.
5- أن يكون جلد الأضحية جاف، وصوفها لامع وثابت، وجسمها خالي من الأمراض.
6- أن تكون أسنان الأضحية بيضاء، وخاليه من أي كسر، ولثته صلبة.
7- عدم وجود إفرازات في الفم
8- حرارة جسم الأضحية 39 درجة.
9- يتنفس بطريقة طبيعية.
10- عين الأضحية صافية وخالية من الإفرازات، والتأكد من أن غشاء العين لونه وردي.
11- جسم الحيوان وأقدامه خالية من الكسور والجروح.
12- عند اختيار الخروف يفضل أن تكون "ليته" صغيرة الحجم، للحصول على كميه أكبر من اللحوم.
13- فحص بطن الأضحية للتأكد من أن حجمها طبيعي، وغير ممتلئة بالمياه.
14- يفضل فحص الأضحية قبل وبعد الذبح عن طريق طبيب بيطري.
وأعلنت محافظة القاهرة حظر إقامة أي شوادر خلال فترة عيد الأضحى لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة، سواء للمواطنين أو محلات الجزارة.
وشدد اللواء خالد عبدالعال، محافظ القاهرة، على سرعة التعامل بحزم مع المخالفين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفة، وذلك في إطار استعدادات محافظة القاهرة لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وشددت وزارة الزراعة على أنه تم رفع درجة الاستعداد للدرجة القصوى في المجازر، وهناك متابعة مستمرة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية، علاوة على وجود طبيب بيطري في كل مجزر لفحص الأضحية ووقف الإجازات خلال هذه الفترة، منوهًا بأن تم فتح كافة المجازر مجانًا للمواطنين لاسيما أن الذبح داخل المجزر أكثر أمنًا وجودة.
