طريقة عمل كرات الكيك بالشوكولاتة

تعتبر طريقة عمل كرات الكيك بالشوكولاتة من الحلويات السهلة التي يمكن أن تقدميها لأولادك في العيد ولذلك نقدم لكي اليوم الطريقة بالتفصيل.

الطريقة الأولى

المقادير:

- بسكويت: علبة (بسكويت شاي / سادة ومفتت).

- الزبدة: 100 جرام (مذوبة).

- بودرة الكاكاو: 6 ملاعق كبيرة.

- حليب مركز محلي: علبة.

- الشوكولاتة: ربع كوب (مذوبة / للتزيين / بحسب الرغبة).

- فارماسيل شوكولاتة: ربع كوب أو سبرينكلز حسب الرغبة.

طريقة عمل كرات الكيك بالشوكولاتة

1. اخلطي الزبدة في قدر على النار مع الحليب المكثف المحلى والكاكاو حتى يصبح الخليط ناعمًا.

2. ازيلي القدر عن النار ثم أضيفي البسكويت المفتت وحركي حتى تتجانس المكونات.

3. ضعي الخليط في طبق وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

4. أخرجي الخليط من الثلاجة وشكلي كرات متوسطة الحجم وضعيها في طبق التقديم.

5. زيني الكرات بالشوكولاتة المذوبة والفارمسيل واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.

الطريقة الثانية

توجد طريقة أخرى لكرات الكيك بالشوكولاتة يمكن أن تطبقي ما يناسبك من خلال المقادير المتاحة وطريقة التنفيذ الأسهل لطريقة عمل كرات الكيك بالشوكولاتة

المقادير:

- للتزيين:

لوز: كوب (مطحون).

حبيبات الشوكولاتة: كوب (ملونة).

مكسرات: كوب (مطحونة).

- الشوكولاتة: كوب (مقطعة).

- كريمة: نصف كوب (سائلة).

- كيك: قالب (جاهز دون إضافات) أو بواقي الكيك.

طريقة عمل كرات الكيك بالشوكولاتة

1. ابدئي أولًا بتفتيت الكيك إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.

2. في وعاء آخر مليء بالماء الساخنة، ضعي الكريمة في وعاء أصغر حجمًا وضيعه في الماء الساخن، ثم أضيفي إليها قطع الشوكولاتة واتركيها حتى تذوب مع الكريمة.

3. ثم حرّكي الشوكولاتة السائلة مع الكريمة، إلى أن يتحوّل لونها إلى البني الداكن.

4. بعدها، أضيفي الشوكولاتة إلى الكيك المفتت واعجنيها جيدًا حتى تتجانس في ما بينها.

5. ثم ابدئي بصنع كرات متوسطة الحجم من الكيك، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.

6. ثم زيّني كلاً منها بالقليل من الحبيبات الملوّنة أو المكسرات أو جوز الهند أو زينيها بصوص شوكولاتة بيضاء وداكنة حسب الرغبة، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها وقدّميها باردة إلى أسرتك وضيوفك.