لكل محبيه.. طريقة بسيطة لتخزين الكريز

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة تخزين الكريز لكل محبيه.

مكونات تخزين الكرز:
كرز
سكر
ماء

طريقة التحضير:
١- نقوم في قدر علي النار بغلي الماء مع السكر جيدا ثم نغسل الكرز جيدا ونعبأه في البرطمانات الجافة المعقمة.

٢- ونصب المحلول السكري حتي يغمر الكرز في البرطمان دون تكدسه فوق بعضه ثم نأتي بسكين ونقوم بفتح الجوانب حتي يخرج الهواء منه ونغلق البرطمان.

٣- ثم نضع ماء ساخن في قدر علي النار ونضع البرطمانات التي بها الكرز والمحلول السكري المغلقة جيدا به، ونغلق القدر ونضعه على النار لمدة 20 دقيقة.

٤- يرجي قلب البرطمان على رأسه  بعد الخروج من الوعاء لمدة 20 دقيقة.