للدايت.. طريقة عمل برجر بالشوفان

قدمت الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل برجر بالشوفان للدايت، والتي جاءت على النحو التالي:

**المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
4 ملاعق شوفان خشن
ماء ساخن لنقع الشوفان
ملح حسب الرغبه
نصف ملعقه صغيره فلفل
نصف معلقه صغيره بابريكا
معلقه صغيره بصل بودر

*طريقة تحضير برجر الشوفان:
ننقع الشوفان في ماء ساخن خمس دقائق فقط ثم نصفيه باليد بعصره جيدا بكف اليد ثم نضعه على اللحمة المفرومة.

ثم نضع الملح والبهارات ونخلط المكونات جيدا ونشكلها أقراص عن طريق أي قطاعه مدوره حتى تكون متساوية ونضعها بين كيسين نايلون وندخلهم الثلاجه لمدة ساعة.

ثم نشويها على الجريل المدهون بفرشاه زيت خفيف فقط لمنع الالتصاق حتى يأخذ لون ويستوي نقلبها الاتجاه الآخر لتأخذ لون ايضا.