«بحوث البساتين» تكشف سبب كبر حجم البطيخ في الأسواق

كشف الدكتور محمد الطحاوي الباحث بمعهد بحوث البساتين، السبب وراء كبر حجم البطيخ، موضحًا أن كبر حجم البطيخ له أسباب أولها الصنف الهجين، فهناك أصناف ذات قدرة على إنتاج أحجام كبيرة.

وأشار "الطحاوي"، خلال لقاء ببرنامج نظرة المذاع على قناة "صدى البلد"، مساء الخميس، إلى أن الأحجام الكبيرة تلقى قبول لدى المستهلك، وتتمتع بجودة، كاشفًا أن البطيخ علميًا هو محصول خضار رغم إقبال المواطنين عليه على اعتباره فاكهة.

وأوضح الدكتور محمد الطحاوي الباحث بمعهد بحوث البساتين، أن بعض الأصناف تصلح للتصدير الخارجي، حيث تستطيع تحمل الشحن، مشيرًا إلى أن أوروبا تفضل البطيخة الكبيرة بينما الخليج يفضلون البطيخة المتوسطة.