مع الشاي.. طريقة عمل بسكويت العيد

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل  بسكويت العيد بدون بيض، لإعداده في المنزل بسهولة.

المقادير:
نصف كيلو دقيق
كوب سمنة 
كوب إلا ربع سكر بودره
كوب إلا ربع حليب
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
فانيليا

رشة ملح
 طريقة التحضير:

١- نحضر وعاء ونضع السكر والسمن.

٢- السمن من العلبة لا يشترط توضع فى الثلاجة ثم نقوم بضرب السكر والسمن جيد حتى يصبح اللون فاتح.
٣- نضع البيكنج بودر و رشه الملح ونضع الحليب ونضع الفانيليا ونقوم بضربة مرة اخرى حتى يصبح القوام متماسك.
٤- نقوم بوضع الدقيق تدريجيا حتى يصبح القوام طري و  مناسب للتشكيل.
٥- قومي باشعال الفرن مسبقا على درجة حرارة 180درجة و ادخلى البسكويت حتى ياخد لون ويستوى.