استشاري: احذروا شراء السوبيا من الباعة الجائلين.. لهذا السبب

حذر الدكتور خالد النمر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين من شراء السوبيا من الباعة الجائلين.

وكشف النمر- في تغريدة على حسابه في موقع تويتر- أن  زيادة وقت تخمير السوبيا عن ٢٤ ساعة وحفظها في ظروف غير مناسبة يزيد من نسبة تلوثها".

وقال أستاذ أمراض القلب، لا تشتري السوبيا من الباعة الجائلين، ولا مما لم يتم فحصه ومطابقته لمقاييس الغذاء؛ حيث إن زيادة وقت تخمير السوبيا عن ٢٤ ساعة وحفظها في ظروف غير مناسبة يزيد من نسبة تلوثها.