فطارك النهاردة.. طريقة تحضير الفراخ المشوية في الفرن

نقدم ليك سيدتى طريقة تحضير الفراخ المشوية بالفرن

المقادير:
دجاجة
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من الخل البلسميك
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص
2 فص ثوم مفروم
ملح
بابريكا
بهارات
قرفة ناعمة
زعتر مجفف
ريحان مجفف
طريقة التحضير:
يتم غسل الدجاجة جيدا بالملح والليمون حتى تصبح نظيفة تماما وتصفى من الماء.
نحضر وعاء صغير ويتم وضع به عصير الليمون وزيت الزيتون، والخل البلسميك والخل الأبيض.
يضاف إليهم الصويا صوص والبابريكا، والقرفة، الملح، البهارات، الريحان والزعتر، ويتم تقليب جميع المكونات معا حتى تمتزج تماما.
نحضر الدجاجة ويتم تتبيلها بالخليط من الداخل والخارج جيدا، وتترك الدجاجة بالثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لعدة ساعات.
نضع الدجاجة في الورق الفويل ونضعها في صينية بها القليل من الماء، وتوضع بالفرن الساخن على درجة حرارة 190.
تترك الدجاجة بالفرن لمدة ساعة تقريبا ويزال الورق الفويل وتوضع تحت الشواية قليلا حتى نحصل على اللون الذهبي، وتقدم بالهناء والشفاء.