طريقة عمل الزبادي اللايت

ينصح خبراء التغذية الأشخاص بتناول الأطعمة الصحية في وجبة السحور لهضم صحي وعدم الإصابة بالإمساك.

وقدمت الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل الزبادي اللايت.

المقادير:
2 لتر من الحليب الخالي الدسم.
2 كوب من الزبادي.

الطريقة:
يغلى الحليب ويترك حتى يبرد تماما.
يوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.
تزال القشدة التي تتكون على الوجه.
يوضع الحليب على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئاً قليلاً.
يرفع من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً.
يصب في أكواب الزبادي، وترص في صينية وتغطى.
يوضع في فرن دافئ على أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها ثم يترك الزبادي لمدة ليلة كاملة ثم يتم تناوله.