«مش كله فوايد».. استشاري تغذية تحذر هؤلاء من تناول الجزر

قالت الدكتورة الروسية أولجا كورابليوفا، استشاري التغذية،  إن الجزر مادة غذائية مفيدة، تحتوي على فيتامينات مجموعة В وكذلك E و C، التي تسمح للجسم بمكافحة الأمراض الفيروسية.

وأشارت استشاري التغذية، أن الجزر يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي، ويحسن الدورة الدموية، ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار، ويساعد على تخفيض الوزن، لكن تناوله لا يجلب دائما فائدة للجسم.

وأضافت أن الجزر، قد يكون مضرا في بعض الأحيان، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد مثلا، لأن الكبد في هذه الحالة لا يمكنه امتصاص الكاروتين.

وتابعت "بالإضافة إلى هذا، لا أنصح بتناول الجزر، كل من يعاني من قرحة المعدة أو تقرحات معوية أو التهابات جدران الأمعاء الدقيقة".