رئيس جامعة سوهاج يشدد على تطبيق أعلى درجات الرقابة بمراحل إعداد طعام المدن
نشر
تابع الدكتور أحمد عزيز رئيس جامعة سوهاج، اليوم الجمعة، أقسام المطبخ المركزي؛ للتأكد من سلامة كافة مراحل إعداد الطعام المقدم للطلبة والطالبات بالمدن الجامعية.
وفي خلال الجولة التفقدية المفاجئة لرئيس الجامعة، بصحبة الدكتور مصطفي عبد الخالق، نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة وخدمة المجتمع، والمحاسب أشرف القاضى القائم بعمل أمين عام الجامعة.
وشدد “عزيز” على تطبيق الجودة الرقابية على أعلى مستوى، خلال مراحل إعداد الوجبات، والثلاجات الخاصة بحفظ اللحوم، ومراجعة إجراءات التوريد، وكذلك مراجعة تواريخ إنتاج وانتهاء صلاحية المواد الغذائية المحفوظة والمعدة للاستخدام.
