خليك في الأمان.. طريقة عمل الجبنة الرومي بالمنزل

تداول عدد كبير من رواد السوشيال ميديا، منشورات تحذيرية من مخاطر الجبنة الرومي.

لذلك نقدم طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل، بمكونات طبيعية، وفي أقل وقت، للحفاظ على الصحة.

مكونات الجبنة الرومي:-

4 أكواب لبن كامل الدسم.

فلفل حصى.

علبة زبادي.

كوب ماء مثلج.

بطاطس مسلوقة ومهروسة.

نصف كوب قشطة.

ملح.

شاش.

طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل 

1- قومي بغلي اللبن جيدا، ثم أضيفي إليه الزبادي على النار مع التقليب جيدا.

2- اضيفي الفلفل الأسود الحصى والملح والماء المثلج.

3- مع الاستمرار في التقليب، نضيف البطاطس المسلوقة مع القشطة.

4- بعد مزج المكونات جيدا مع بعضها، نحضر مصفاه ونضع بها الشاش ثم نسكب بها الخليط ونتركها 12 ساعة.

5- رفع الخليط من الشاش ونضعه في شاش آخر مع الضغط عليه بثقل ونتركه لمدة 12 ساعة جديدة نكرر هذه العملية 4 مرات حتى يتماسك الخليط.

6- ثم قومي بتقطيع الجبن شرائح حسب الرغبة.