بـ10 محافظات.. «الزراعة» تختتم ورش العمل حول كيفية كشف الغش في الألبان

اختتم معهد صحة الحيوان التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، المرحلة الأولى من ورش العمل بـ10 محافظات وهي "البحيرة، كفر الشيخ، أسيوط، بني سويف، الفيوم، المنوفية، القليوبية، الإسكندرية والدقهلية وأسوان".

وأقيمت الورش تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، حول كيفية كشف الغش فى الألبان، ويأتي ذلك في إطار اهتمام الدولة بتطوير مراكز تجميع الألبان ودعم المربين وخاصة منتجى الألبان بناء على توجيهات القيادة السياسية بتكثيف التلاحم المجتمعى والتواصل مع أفراد المجتمع لحل المشاكل الحقلية وزيادة الإنتاجية وتقليل الفجوة الغذائية.

وأشاد الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد صحة الحيوان، بنجاح تلك الحملة، مؤكدًا على تنفيذ المرحلة الثانية فى باقى المحافظات وهى الإسماعيلية وبورسعيد ودمياط ومرسى مطروح والمنيا والوادى الجديد وسوهاج وقنا والبحر الأحمر بمعمليه (شلاتين والغردقة) الأسبوع الجاري؛ نظرا لأهمية الموضوع ورغبة الكثيرين في معرفة آفة الغش فى الألبان وطرق التغلب عليها.

وأشار مدير معهد صحة الحيوان، إلى أنه سيتم تكملة الحملة بالدورة الجديد بعنوان الحصول على لبن صحي وآمن من المزرعة وطرق تداوله الصحيحة في شهر مارس القادم.