طرق مبتكرة للتخلص من ملوحة الطعام في ثوانٍ

تقع الكثير من السيدات وخاصة المتزوجات حديثا، في مشكلة ملوحة الطعام، لإضافة الملح بشكل كبير، لذلك نستعرض خلال السطور التالية طرق مبتكره للتخلص من ملوحة الطعام.

إضافة الماء

يمكنك إضافة بعض الماء النقي إلى المرق المملح والطبق. يجب أن يتم ذلك تدريجياً 2-4 ملاعق كبيرة، سيحتاج الطبق إلى الغليان مجددا وتذوقه. إذا كان لا يزال هناك الكثير من الملح، يمكنك إضافة المزيد من الماء والغلي مرة أخرى.

الغسل بالماء

لتقليل طعم الملح في الخضار والمكرونة والحبوب، يمكن شطفها تحت الماء الجاري، ثم إعادة تعبئتها وغليها.

إضافة شيء حامض

يمكن أن يساعد حمض الستريك أو الخردل أو الخل في إصلاح أطباق اللحوم والأسماك المالحة. ويجب التركيز على أن تكون كمية الإضافة معتدلة في هذه الحالة حتى لا يفسد الطعام أكثر.

إضافة شيء حلو

المذاق المملح أفضل إذا أضفت إليه السكر أو العسل، ممكن أن يسبب هذا التعديل نوع من الطعم المقبول وعدم إفساد الطبق.

إضافة أشياء دسمة

يمكن أن يساعد القليل من الكريمة الثقيلة أو القشدة الحامضة أو حليب جوز الهند في موازنة نكهة الجولاش أو الحساء أو الصلصة.

إضافة طبق جانبي طازج

يمكن تخفيف الطبق المملح بطبق جانبي طازج خالي من الملح. على سبيل المثال، البطاطس المهروسة غير المملحة أو العصيدة أو الخضار المقطعة.