لتقوية المناعة وتدفئة الجسم.. طريقة عمل السحلب

السحلب من المشروبات الساخنة الشهيرة في فصل الشتاء، تساعد على تقوية المناعة وتدفئة الجسم.

 

وقدمت الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل السحلب بخطوات سهلة وبسيطة.

 

المقادير:

2 كوب من الحليب السائل.

سكر حسب الرغبة.

6 ملاعق صغيرة من السحلب.

2 ملعقة صغيرة من جوز الهند.

2 ملعقة صغيرة من الزبيب.

2 ملعقة صغيرة من المكسرات.

قرفة حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير:

1- يتم وضع الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويضاف إليه السكر، ويترك إلى الذوبان على النار.

 

2- أضف السحلب إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب إلى الحصول على القوام الكثيف.

 

3- يترك السحلب على النار إلى الغليان لمدة دقيقتين.

 

4- يرفع من على النار، ويصب في الأكواب.

 

5- يزين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة، والزبيب.