لأول مرة بجامعات جنوب الصعيد.. افتتاح وتشغيل المحلب الآلي بسوهاج (صور)

افتتح الدكتور أحمد عزيز رئيس جامعة سوهاج، اليوم الثلاثاء، المحلب الآلي بمزرعة الإنتاج الحيواني بكلية الزراعة بمدينة سوهاج الجديدة، بحضور الدكتور مصطفى عبدالخالق نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة وخدمة المجتمع، والدكتور محمد عبد الحفيظ عميد الكلية، والدكتور جمال سلومة رئيس قسم الإنتاج الحيواني، وعدد من أعضاء هيئة التدريس بالكلية.

وأوضح عزيز، أن المحلب يعد الأول من نوعه علي مستوى جامعات جنوب الصعيد للحلب الآلي وإنتاج اللبن النظيف، مشيراً إلى أن إنشائه يأتي تماشيا مع خطة القيادة السياسية في تنفيذ مراكز لتجميع الالبان على مستوي الجمهورية من أجل زيادة إنتاج مصر من الألبان ومشتقاته، وضمان جودة الحليب سواء كان للاستهلاك الطازج أو للتصنيع، للحصول على ألبان ذات مواصفات صحية قياسية. 

واكد الدكتور محمد عبد الحفيظ، أن المحلب الآلي له العديد من المزايا وهي توفير كميات كبيرة من الحليب النظيف الخالي من الجراثيم والشوائب، السرعة في عملية الحلب تتجاوز عمليات الحلب اليدوي، وقاية الضرع من الالتهابات، بالاضافة إلى الحفاظ على الحيوانات من انتقال العدوى وتقليل تكاليف إجراء عملية الحلب وخاصة في المزارع الكبيرة.

وأشار الدكتور جمال سلومة، إلى أن المحلب يعد نموذج إنتاجي وتعليمي وبحثي مصمم طبقاً للنظم القياسية العالمية، مضيفاً أن المحلب يتكون من صالة استقبال اللبن وغرفة المكينات، وصالة الحلب وتضم 16 نقطة حليب تم تشغيل 8 نقط منها قادرة على حلب 90 حيوان تقريبا، وجاري تشغيل باقي النقاط خلال الفترة القادمة.