أبرزها التونة.. أطعمة تعزز المناعة في مواجهة فيروس كورونا
سيواصل فيروس كورونا تهديد العالم على المدى القريب والمتوسط، رغم أن عددا من الدول بدأت تطعيم مواطنيها، وذلك ما أكده خبراء الصحة.
وللوقاية من المرض، يرصد "مستقبل وطن نيوز"، الأطعمة التي تساعد في تقوية المناعة للمواجهة الفيروس:-
- التونة
أكد باحثون في جامعة بوهاي الصينية، الدور الكبير الذي تلعبه البروتينات المشتقة منها في محاربة كورونا.
- الشوكولاتة الداكنة
تحتوي بشكل كبير على مادة "الفلافانول"، التي تلعب دورا كبيرا في تقوية جهاز المناعة ومنع كورونا من الانتشار وتكرار نفسه.
- الكفير
هو مشروب يشبه الزبادي مصنوع من الحبوب والحليب. يعد مصدرا جيدا للبروتين والكالسيوم. وتشير الدراسات إلى دوره في تخفيف أعراض كورونا.
العنب
يحتوي هو الآخر على نسبة مهمة من مادة "الفلافانول".
- طبق السلطة
الخضار الطازج هو المصدر الغني بالفيتامينات والمعزز للمناعة وللحصول على كامل الفائدة يجب أن يكون الطبق متنوعا، ويحتوي على خضروات من كل لون، فعلى سبيل المثال الأحمر مثل الطماطم والفلفل الأحمر، والأصفر مثل الفلفل الأصفر والجزر، والأخضر مثل الخيار والجرجير والخس، والأبيض مثل الفجل والبصل، والبنفسجي مثل البنجر.
- الفلفل الرومي
من الأطعمة المهمة جدا في زمن كورونا، نظرا لاحتوائها على فيتامين سي الذي يساعد في تقوية المناعة.
- الجزر والقرع والبطاطا والطماطم
أطعمة مهمة جدا لاحتوائها على "فيتامين أ"، الذي يعمل على تقوية مناعة الجسم.
- الأغذية الغنية بالدهون
يجب تناولها لتعزيز صحتك، ولكن بحرص حتى لا تسبب السمنة، وهي موجودة في كل الزيوت الطبيعية مثل: زيت الزيتون، والذرة، والزيت الحار، وزيت عباد الشمس.
- أطعمة يمكن إضافتها للوجبات
غنية بفيتامين سي، وتلعب دورا أساسيا في تعزيز كفاءة جهاز المناعة، مثل الفلفل الحلو الملون وبعض الخضار مثل البروكلي والسبانخ، والجرجير، والكبدة والطماطم.
- أطعمة غنية بالزنك مثل اللحوم الحمراء
ولكن يفضل تناولها بكميات قليلة
- البقوليات
مثل الحمص، والعدس، والفول، ومنتجات الألبان، والبيض، والمكسرات.
- الأطعمة الغنية بأوميجا 3
مثل الأسماك كالماكريل والتونة.
