لو مبتحبش السبانخ.. تعرف على فوائدها

تعتبر السبانخ من فئة الخضراوات الورقية داكنة اللون، ولونها الأخضر الداكن يدل على أنها مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية.

وإليك أبرز فوائد السبانخ:

1- تحارب السرطان:

تحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل الفلافينويدز والكاروتينات، وهي مواد تساعد في محاربة السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد.

2- تعزيز جهاز المناعة:

تساعد على تقوية جهاز المناعة عمومًا، كما وتساعد على محاربة الالتهابات والعدوى باحتوائها على الفيتامينات A ،C ،E وهي مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة.

3- تنظيم ضغط الدم:

تساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ تحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم، كما لبعض بروتينات السبانخ دور كبير في منع تضيق الشرايين.

4- صحة جهاز الدوران:

تساعد في تعزيز صحة القلب والدورة الدموية، وخفض الكولسترول الضار في الجسم (LDL).

5- تحسين الهضم:

تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الضرورية لتحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء ومنع الإمساك.

6- صحة العظام:

تساعد السبانخ على مقاومة هشاشة العظام والوقاية منها، إذ تعتبر السبانخ مصدرًا للكالسيوم والفوسفور وفيتامين K.

7- علاج فقر الدم:

تعتبر السبانخ مصدرًا هامًا للوقاية من فقر الدم وعلاجه.

8- خسارة الوزن:

تستخدم السبانخ في الحميات الخاصة لخفض الوزن، وذلك لكونها غنية بالألياف التي تساعد على الامتلاء والشعور بالشبع.