مقبلات رأس السنة.. طريقة عمل الكورن دوج مافن

نحتفل هذا العام برأس السنة الميلادية في المنزل نظرًا لتفشي فيروس كورونا في البلاد، وذلك على عكس المعتاد فالبعض كان يتجه نحو المطاعم، والبعض الآخر نحو البلاد الأخرى لقضاء إجازة سعيدة.

ونستعرض خلال السطور التالية نوع من المقبلات يمكن تحضيره في المنزل أثناء الاحتفال برأس السنة الميلادية، وذلك من الشيف عظيمة حمدي.

مكونات الكورن دوج مافن

نصف كوب لبن.

بيضة.

ربع كوب زيت.

ملح.

فلفل أسود.

ملعقة بيكنج بودر.

نصف كوب دقيق.

لحم مدخن.

طريقة عمل الكورن دوج مافن

1- ضعي اللبن مع البيضة وامزجهم جيدًا حتى التجانس.

2- أضيفي للخليط زيت عباد شمس، وضعي ملح وفلفل أسود بكمية مناسبة حسب رغبتك.

3- أضيفي دقيق مع ملعقة كبيرة بيكينج باودر، واخلطي جيدًا حتى يتجانس وتتكون عجينة.

4- ابدأي بتقطيع العجين ورصها في قالب كيك وأضيفي بداخلها قطع اللحم المدخن.

5- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة.