وجبة صحية في الأجواء الشتوية.. تعرف على فوائدها
صارت العادات والتقاليد المصرية في تلك الأجواء هى أن الوجبة التى تحتوى على جميع العناص الغذائية المفيدة "العدس"، حتى تمنح الجسم الدفء والمكونات التى تساعد المناعة وتقويها، ومن أهم فوائد العدس نذكرها فى السطور التالية:
- تعالج شوربة العدس الأنيميا لدى بعض المرضى.
- من مكونات شوربة العدس، عدس أصفر، بصل، ثوم، طماطم، جزر، فلفل ألوان، لذا فإنها تحتوى على قيمة غذائية عالية.
- تعتبر وجبة متكاملة من البروتين والحديد وفيتامين سي وزنك وألياف أيضًا.
- تمنح شوربة العدس الدفء والطاقة المطلوبة للجسم مع طبق سلطة غني بالفيتامينات.
- تساعد الأطفال على النمو بشكل طبيعي لأنها تمدهم بالبروتين اللازم لبناء جسمهم بشكل صحي.
- بتساعد على الشعور بالشبع وبتقلل من حدوث الإمساك وبتحمي من سرطان القولون، لاحتوائها على الكثير من الألياف.
- تمنع تشوهات الجنين، بالنسبة للحوامل، وتمد الجسم بعنصري الحديد والنحاس، لذا فهي تعالج مرضى الرعشة في اليدين بسبب نقص الفيتامينات.
- تقوي المناعة لأنها غنية بعنصر الزنك وهذا عنصر أساسي للمناعة ومصدر لكثير من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين C وفيتامين B.
- تخفف من آلام الالتهابات والآلام المزمنة، خاصة الآلام التى تزداد في الشتاء.
- الكمية الآمنة لتناولها لعلاج الآلام، مرتين على الأقل أسبوعيًا لمدة 8 أسابيع وستلاحظ النتيجة.
- تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية خاصة مع الالتزام بنظام غذائي صحي قليل النشويات والأملاح.
- على الرغم من فوائدها التي لا تحصى يجب الحرص أيضًا من الإكثار منها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى والأملاح وأي اضطرابات بالجهاز الهضمي كالغازات والانتفاخات.
