احتياطي القمح يكفي 6 أشهر.. «التموين» تكشف استراتيجية تطوير المطاحن

كشف الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، خطة الوزارة لتطوير المطاحن، في إطار خطة التطوير الشاملة التي تنتهجها الوزارة.

وأوضح "المصيلحي"، أنه من الضروري إعادة تأهيل المطاحن لرفع مستوى الخدمات، وجودة المنتجات التي تقدمها وزارة التموين، موضحًا أنه تم تطوير خطين  بمطحن إسكندرية التابع لشركة مطاحن ومخابز الإسكندرية لتصل قدرته الإنتاجية إلى  600 طن قمح يوميًا، وذلك بعد تطبيق منظومة التطوير التي جاءت بعد انخفاض قدرة الطحن إلى 275 طنًا يوميًا، بجودة أقل من المستهدف.

وأضاف: "يأتي ذلك علاوة على أن عملية تخزين القمح ونقلها إلى المطاحن، تتم بشكل آلي بالكامل"، لافتًا الانتباه إلى وجود رصيد احتياطي استراتيجي من القمح يصل إلى 5 أشهر ونصف على الأقل.