«اشرب ميه ولون السلطة».. «القومي للتغذية» يضع روشتة مواجهة كورونا
أكد الدكتور مجدي نزيه، رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية بالمعهد القومي للتغذية، أنه ليس هناك ما يسمى بـ"تقوية المناعة" لأن المناعة لا تقوى ولا تضعف، ولكن هناك ما يسمى "دعم المناعة"، موضحًا: "لأنه لو قويت المناعة فذلك مشكلة لأن ساعتها ستظهر أمراض مناعية".
وتابع- في تصريحات خاصة لـ"مستقبل وطن نيوز"- أن وظيفة الغذاء هي تدعيم المناعة، ونمط الحياة الخاطئ ممكن أن يهدم ما يفعله الغذاء، ناصحًا بالاستيقاظ مع شروق الشمس، والنوم مع غروبها وشرب المياه "على قد ما تقدر".
وكما نصح نزيه، بالابتعاد عن الطعام المصنع، والاعتماد على الأغذية الطبيعية، وتلوين طبق السلطة بألوان كثيرة، وكلما كثرت تلك الألوان كلما كان ذلك أفضل، لكي يستفيد الشخص من المركبات العضوية التي تساعد الفيتامينات والمعادن على الامتصاص، موضحًا أنه بالنسبة للمشروبات فيجب الاعتماد على المشروبات البيئية مثل الشاي، والينسون، والحلبة، والقرفة، والجنزبيل والقهوة.
وتابع، أن الطعام الصحي هو الداعم للمناعة ويعطي للإنسان القدرة على تحمل فيروس كورونا، وفي حالة الإصابة بالفيروس فهذا الغذاء يساعد الجسد على الاستجابة للدواء، مشيرًا إلى أن الأكل المناسب هو المليء بالمغذيات التي لها علاقة بسلامة العمليات الحيوية وهي الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية وغيرها.
واستكمل رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية بالمعهد القومي للتغذية، أن طبق السلطة الملون والطعام الطبيعي هو النظام الصحي في الغذاء، وهذا الطعام يقدم للمصاب ولغير المصاب، وهذا النظام هو الطبيعي لكل إنسان لتدعيم المناعة، حتى يستطيع الإنسان مواجهة كورونا في حالة الإصابة، مضيفا أنه يجب تجنب الإصابة عن طريق ارتداء الكمامة والتباعد الاجتماعي.
