الصحة تكشف أعراض التسمم الغذائي وتدعو لعدم إهمالها

حذرت وزارة الصحة والسكان من الاستهانة بأعراض التسمم الغذائي، مؤكدة أن الاكتشاف المبكر للأعراض وسرعة التعامل معها يسهمان في الوقاية من المضاعفات الصحية.

وأوضحت الوزارة أن أبرز أعراض التسمم الغذائي تشمل اضطرابات المعدة، والقيء، والإسهال، بالإضافة إلى آلام المعدة أو التقلصات المؤلمة، وقد يصاحبها ارتفاع في درجة الحرارة والصداع.

وأشارت إلى أن أعراض التسمم الغذائي تختلف من شخص لآخر بحسب المسبب ونوع العدوى أو الملوثات الموجودة في الطعام، لافتة إلى أن ظهور الأعراض قد يبدأ خلال ساعات قليلة من تناول الطعام الملوث أو قد يتأخر لعدة أيام، وفي بعض الحالات لأسابيع.

وشددت وزارة الصحة على ضرورة عدم إهمال الأعراض المرضية، ومراجعة الطبيب أو طلب الاستشارة الطبية فور الشعور بأعراض شديدة أو مستمرة، خاصة لدى الأطفال وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة.